Nos produits
Chez nous, chaque création est l’expression de notre passion et de notre expertise. Nous mettons un point d’honneur à sélectionner des ingrédients de première qualité, soigneusement choisis pour vous offrir des produits à la fois savoureux et authentiques. Notre gamme variée reflète cet engagement : des pains dorés et croustillants aux pâtisseries délicates, en passant par des viennoiseries fondantes et des sandwichs gourmands, chaque produit est confectionné avec soin et amour.
Boulangerie traditionnelle
Nos pains sont réalisés dans le respect des savoir-faire artisanaux, à partir de matières premières nobles et de qualité. Nous sélectionnons méticuleusement nos farines, toutes traçables et issues de l’agriculture locale, en partenariat avec des meuniers de confiance comme le Moulin de Val Dieu ou le moulin de Statte. Ces collaborations garantissent des produits d’origine contrôlée et soutiennent une agriculture respectueuse de l’environnement.
Nous privilégions également une méthode de fermentation longue, un processus essentiel en boulangerie traditionnelle. Cette technique permet non seulement de développer pleinement les arômes naturels du pain, mais aussi d’améliorer sa qualité nutritionnelle et sa digestibilité. Chaque étape, du choix des ingrédients à la cuisson, est réalisée avec précision et patience pour offrir un pain à la fois délicieux, intemporel et en accord avec nos valeurs.
Chez nous, chaque produit raconte une histoire, celle d’une boulangerie attachée à ses racines et à la transmission d’un savoir-faire intemporel.
Pâtisseries raffinées
Nous vous proposons un large choix de pâtisseries fines, élaborées avec passion et créativité pour sublimer vos moments gourmands. Chaque création, qu’elle soit classique ou originale, est pensée pour émerveiller vos papilles et garnir vos tables avec élégance.
Notre emblématique tarte au riz, par exemple, est préparée dans nos ateliers avec une exigence particulière. Nous utilisons du lait cru provenant directement de fermes locales, ce qui garantit une fraîcheur et une authenticité incomparables.
Nos crèmes pâtissières, réalisées à chaud avec du lait entier, sont un hommage aux recettes traditionnelles. Cette méthode préserve la richesse des accords tout en offrant une texture onctueuse et généreuse, parfaite pour accompagner nos différentes pâtisseries.
Chaque bouchée de nos créations vous transporte dans un monde de délices retrouvés, où la simplicité des bons produits rencontre l’audace de l’artisanat.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour le plaisir du quotidien, nos pâtisseries sont une invitation à redécouvrir le vrai goût des desserts faits avec finesse et talent.
Viennoiseries gourmandes
Nos viennoiseries sont réalisées avec du beurre AOC, garantissant une qualité exceptionnelle et un goût naturel. Préparées avec rigueur selon des techniques artisanales, elles sont cuites devant vous tout au long de la journée pour vous offrir une fraîcheur incomparable et une expérience gourmande à chaque bouchée.
Idéales pour vos petits-déjeuners, brunchs ou fêtes de famille, nos viennoiseries apportent une touche de douceur et de convivialité à vos moments partagés. Croissants dorés, pains au chocolat fondants ou encore brioches moelleuses, chaque pièce est pensée pour ravir votre palais et celui de vos proches.
Pour vos occasions spéciales, découvrez également nos plateaux variés, déclinés en versions sucrées ou salées. Parfaits pour un buffet ou un apéritif gourmand, ils combinent richesses gustatives et esthétisme, en s’adaptant à toutes vos envies.
Laissez-vous séduire par l’odeur irrésistible de nos viennoiseries fraîchement sorties du four, et faites de chaque dégustation un moment de pur plaisir.
Sandwicherie artisanale
Découvrez notre offre de sandwichs gourmands, élaborés chaque jour avec passion et dextérité. Chez nous, tout est fait maison, directement sur place, pour vous garantir une pureté et une qualité irréprochables.
Nos préparations sont réalisées exclusivement avec des produits frais. Les légumes sont minutieusement sélectionnés et préparés chaque matin : aubergines grillées, salade croquante, tomates juteuses… Nous cuisons également nos poulets sur place pour un goût authentique, et notre parmigiana maison, généreuse et fondante, est un incontournable.
Du classique américain maison aux créations plus originales, chaque sandwich est pensé pour vous offrir une explosion de saveurs, qu’il soit dégusté sur le pouce ou partagé lors d’un déjeuner convivial.
Avec notre sandwicherie artisanale, nous mettons à l’honneur la simplicité des bons produits et le plaisir du fait maison.